当店は曽祖父の時代迄、茅ヶ崎で米屋を営んでおりそこで培ってきた目利き、そしてなにより「食」への感性こそが、私たちの原点です。

父（あっこちゃん）が美味しいお米、美味しいお肉をリーズナブルにお客様へ食べて貰いたいとの思いから開店し地域のお客様や遠方からのお客様に支えられ、15年間もの間ご愛顧頂きました。

あっこちゃんちで提供する食材に、化学調味料は使いません。そのため、味は素材に頼るところが大きくなります。
自然と素材にはこだわらざるを得なくなります。

こだわり素材、ふっくらでおいしいお米。
もともとの家業が「米屋」であった当店では、「お米をおいしくいただくこと」にもこだわります。
美味しいお肉を美味しいお米でいただく、お米は日本人が最もこだわる食材です。

余談ですが、新潟発祥のホームセンター「コメリ」は、米屋の「米」と創業家の屋号「利右衛門」が由来ってのは有名な話ですね？
コメリは漢字で書けば「米利」。
嘘のようで本当の話。

話が逸れましたが当店は焼肉屋です。

当然「お肉」にもこだわりがございます。
当店で出すお肉は漬け込みをしておりません。

他では、お肉はあらかじめタレに漬け込んで、硬いお肉を柔らかくするなどして提供する処も有りますが、その際、自然由来のもの又は化学調味料を使う事も御座います。
漬け込むことによって中にまでしっかりと味がつき、どんなお肉も柔らかくなります。

今後も試行錯誤し美味しいお肉、お米をご提供出来るようスタッフ一同一生懸命頑張ります！

素材の味で勝負する当店のメニューを一度ご賞味下さい！！